【鸡苏子粑粑的做法】好吃得不得了的重庆小吃——鸡苏子粑粑
老大远地就能闻到飘来的香味 ,
驻足在煎锅旁 ,
一边吞着口水一边饶有兴致地看着阿姨娴熟的动作 ,
面皮包入糯米团 , 压扁整形(没有用撖面枚) ,
放入油锅里煎、再翻面 ,
不多时一个金灿灿的鸡苏子粑粑就出炉了 。
一张纸包着粑粑 , 来不及吹凉就一口咬下去了 , 嘿嘿!
鸡苏子粑粑一定要趁热吃 ,
外皮酥脆 , 里面香糯 ,
带着葱花的清香 , 透着花椒粉淡淡的香麻 ,
好吃得不得了!
吃到中间还有一点点肉香 , 甚至感觉有点矜贵、有点奢侈哈!
总之一个粑粑是恋恋不舍地吃完 , 毫不夸张呢 。
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