香辣烤鱼的做法 _生活百科

在家也能做好吃的烤鱼-香辣烤鱼
【香辣烤鱼的做法】谢谢我的家人，让我实现了大学时的梦想，我有一个幸福的家庭、可爱的女儿、一间属于我自己的不大的厨房。厨房，是我在家里最爱的地方，这里是一个神奇的战场，也像一个充满秘密的盒子，这里能产生无数挑逗味蕾细胞的美味佳肴，这里还是一个神秘的实验室，让我用"爱"这一味调味剂丰富我家的餐桌。
最后端上一盘又香又辣又鲜又嫩的烤鱼，非常过瘾，是我很喜欢的菜，连我家丫头都很喜欢哦。送给大家，让我们一起用爱调味餐桌吧。
香辣烤鱼材料：黑鱼1条（鲤鱼、草鱼、鲶鱼等其它鱼也可以，约1.5斤）、香芹菜50克、土豆1个、魔芋豆腐1块
姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙（30m1）、酱油1大匙（15m1）、盐适量、糖1茶匙（5克）、鸡精少许、鲜汤250m1、植物油1大匙
腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、油。

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灰灰小贴士
◎烤鱼时，烤盘上要铺上锡纸，否则汤汁很容易干掉并且碳化，不容易清洗。
◎在锡纸上要多刷油，否则鱼在烤制时，很容易粘在锡纸上，不容易中途翻面。
◎配菜可以根据自己的喜好选择，莲藕、豆干、黄瓜、莴笋等都行。
◎土豆可以不过油炸，直接和魔芋豆腐一样煮熟，不过油炸后的土豆条口感更好。
健康饮食网小提示
萝卜和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、烤肉时，宜与萝卜搭配食用，以分解其毒素，减少毒性。
黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛
关键词:黑鱼烤鱼烤鱼食谱香辣菜菜谱
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