什么是蛋白粉
蛋白粉是很常见也是补充营养最佳的一种保健品,也是修复机体所需要的营养素,其主要是提取大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等几种蛋白的组合体,在奶类、豆类、肉类等食品中都存在,对人体健康有很好的修复力 。
蛋白粉的功效与作用
补充能量
蛋白组织能提供身体所消耗的部分能量,从而组合成心的组织 。对于婴幼儿、青少年、孕妇、老人来说,是维持组织蛋白更新很重要的一个保健品 。
降低心脏病发病
蛋白质能有效的提高血浆胆固醇含量,从而降低心脏病发病几率 。对于很多高龄老人来说,适当的补充蛋白质能预防心脏病并没有副作用 。
健康的补充营养
想要补充营养,但动物蛋白的摄入会增加肾脏分解的负担,此时选择植物性的蛋白质能很好的降低对肾脏损害,还能很好的不错每日所需营养 。另外,经常大量运动的人,可以依靠蛋白粉加速营养能量的补充 。
调节免疫功能
蛋白粉提供各种氨基酸,能为身体替补坏死的组织,降低血浆胆固醇的水平,对于胆固醇高的人而言,每天可食用30克蛋白粉 。里面含有的精氨酸还利于伤害的愈合,提高免疫系统 。
增强记忆力
【蛋白粉什么时候吃效果最好 普及蛋白粉的功效与作用】蛋白粉内含有卵磷脂,该物质是细胞膜、脑髓、神经组织主要的构成物质,食用蛋白粉有利于增强记忆力,还可以预防老年痴呆 。
养颜美容
蛋白粉内含有的黄豆苷可以让女性朋友的肌肤更有弹性,更光洁,可以起到延缓衰老,美容养颜的作用 。
如何正确食用蛋白粉
早上
经过一个晚上的休息,体内的能量基本消化完,这时是身体需要补充能量、消化系统的吸收能量也是最佳的主要时期 。可以在起床或锻炼完后30分钟内食用蛋白粉,有利于更好的吸收,所以建议早上使用20~30克蛋白粉,切记不可以空腹食用与饮料、果汁一起吃 。
中午
建议中午不要食用蛋白粉,上午的工作和学习,消耗了身体大多数能量,肚子很容易饿,因此身体需要补充能量,午餐时就可能吃的更多或是更丰富些,这时再吃蛋白粉是没有用的,因为午餐的能量都难以吸收,蛋白粉在补充进去也是无济于事的 。
晚上
一天的劳累后,人体的消化系统能力是最弱的,睡前使用蛋白粉还可以提高睡眠的质量,所以建议晚上使用10~20克蛋白粉 。
选择优质蛋白粉的标准
含量配方
蛋白粉所含营养成分当中,蛋白粉含量不是越高越好,重要的是蛋白粉的营养是否全面均衡,配方是否科学多样化,是否有针对性,是否能够为人体所吸收 。
原料
蛋白粉一半是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的组合体构成粉剂 。由于生产方式的不同使得蛋白粉的品质、含量、纯度都不同,对人体的吸收效率、人体产生的效果都会不一样 。
吸收、消化率
由于人体自身的差异,不同的人对蛋白质的吸收不同,因此营养家一直赞同在蛋白质粉种添加一些辅助的配方 。如是否添加膳食纤维清理肠道,避免高吸收率蛋白质易上火、排便的问题,所以配方的有无、好坏也对蛋白粉的品质有很大的影响 。
性价比
很多品牌都请名人做广告,价格贵,但是价格高不等于品质也高,所以一定要找一些性价比较高的,如佳莱福蛋白粉,由于大规模生产采购同时以网购为主,运营费用低,性价比非常高 。
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