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配料:鸭肉、红椒、青椒、啤酒 。
【啤酒鸭怎么做才好吃视频】辅料:姜、糖、酱油、白醋、花生油、盐、葱、盐、青椒、姜、料酒、鸡蛋 。
啤酒鸭的做法:
1.准备好材料 ， 青椒切小块，姜切片，蒜捣碎；
2.鸭洗净后剁成小块，放入有冷水的锅中 ， 放料酒和姜片 ， 焯一下，捞出控干；
3、锅中热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断翻炒 ， 翻炒至干；
4.倒入生抽、老抽、八角粉翻炒至颜色最高，倒入适量啤酒；
5、加入冰糖，大火烧开，小火炖40分钟，再开大火收汁；
6.汁收得差不多的时候，放入青椒，翻炒继续在火上收汁，直到浓稠 。
以上解释了如何做一只啤酒鸭好吃 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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