文章插图
原材料:
精米粉500克，玉米淀粉50克 ， 毛油20克，精盐10克，清水750克，开水500克 ， 生粉50克 。
生产方法:
1.米粉用清水调成浆备用；
2、将玉米淀粉与生粉混合 ， 用少量水调成稀糊状，用开水烫成糊状，冷却，与米粉浆混合，加入精盐和生油，混合均匀；
3.在蒸锅里铺一块湿白布，将肠粉浆铺在白布上，厚度最好在2-5 mm左右，蒸3-4分钟左右，取出后自上而下卷成猪肠状 。
特点:软滑，色甜，不肥不腻 。
注意事项:
1.用水量要根据米粉的吸水率灵活控制，以上给出的用水量作为参考； 。
2、米粉要用水磨粉，这样的米粉才能保证肠粉的细腻光滑 。
3.抽屉布要用白棉布，防止粉末丢失 。
4、蒸的时间不要太长，刚刚好 。
【广东拉布粉怎么做配方】以上说明了广东布拉粉的配方制作方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

• 酸辣粉肉酱做法大全
• 干粉砂浆厂家 干粉砂浆厂家
• 粉晶狐狸吊坠 粉晶狐狸吊坠寓意
• 三七粉怎么吃才能去斑 三七粉怎么吃才能祛斑
• 门口不适合种银杏树吗吉凶 广东梅州可以种银杏树
• 羰基铁粉 羰基铁粉多少钱一吨
• 藕粉的做法 藕粉的做法怎么冲
• 黄色怎么调出来 黄色怎么调成粉色樱花
• 肠粉是用什么粉做的 肠粉是用什么粉做的有没有石膏粉
• 麻甩佬 麻甩佬广东话是什么意思