【酸辣粉肉酱做法大全】
文章插图
1.蒜苔洗净切成小块,葱和葱叶分别切段,姜切片 。
2.将瘦肉切成小块,用生抽、老抽、料酒、淀粉和几滴香醋腌制20分钟 。
3.煎之前,倒入适量香油,拌匀 。锅热后放入葱姜片 , 出香味后翻炒肉丁 。
4、加入少量酱油上色,翻炒至肉丁完全变色 。
5.将蒜苔直接倒入原锅中 , 加盐翻炒几下,加入少许开水翻炒至蒜苔变绿 。
6.加入之前的肉丁,搅拌均匀,然后加入葱叶,滴几滴香醋,关火,翻匀 。
以上解释了酸辣粉肉酱的做法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。
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