草菇炒菜的做法 _生活百科

【草菇炒菜的做法】今天用草菇做一道下饭菜。草菇肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁，素有"放一片，香一锅”之美誉。草菇问世不久，就开始进贡皇家，充作御膳，据说慈禧太后对它"十二分的喜欢” 。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为"中国蘑菇” 。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。用草菇炒菜炖肉做汤都行，味道都非常不错。
草菇炒菜原料：草菇、山药、黑木耳
调料：食用油、鸡汤、盐、生粉、葱

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2.给山药去皮后手感觉很痒，原因是山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，我们可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。或者事先做好准备工作，可以事先先在火上烤一下；
3.这些食材都不适宜长时间烹煮，时间越久营养流失地也多。
健康饮食网小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品