乌鸡汤放什么食材好,乌鸡有什么营养价值什么人不适合吃乌鸡 _乌鸡汤放什么食材好

提到乌鸡乌鸡汤放什么食材好，听到和它关联最多的词就是女性，因为乌鸡的特殊的营养价值，非常适合女性朋友的体质。

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乌鸡又称乌骨鸡，。因为不仅眼、脚是黑色的，而且皮肤、肉、骨头也都是黑色的而得名，这个特性在生物界也是极为罕见的独特现象。
乌鸡的营养价值乌鸡含有丰富的黑色素，蛋白质，而且胆固醇和脂肪比普通鸡含量低，乌鸡肉质较普通家鸡更为细嫩，最适合用来炖汤。（肉质不适合制作烤鸡、炸鸡、炒鸡块等）同时少量吃一点肉。对女人来说，是一个的优点——吃乌鸡很难造成脂肪过量，那么柴的肉也不会多吃，所以蛋白质亦不会过量。
乌鸡中的铁也比普通鸡要高，因此是女性滋养补品中的佳品。
适合吃乌鸡的人群1、鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。还可以提高免疫力、尤其是对女性的缺铁贫血有明显效果。一般人群均可食用，特别适宜产妇、体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
2、对于体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性，乌鸡也是比较适宜的补品。
3、女性朋友的体质属于寒性，特别容易贫血和手脚发凉等，而乌鸡可以补血滋养，很够很好的帮助女性滋补身体。
哪些人不适合吃乌鸡？1、乌鸡属于温补食品，肝火比较旺的，痰湿偏重，便秘者慎食。
2、乌鸡的蛋白质含量相对高，肾病的人应尽量少吃，以免造成肾脏的负担。
3、女性在服用铁制剂时不宜食用。
4、患有慢性病的，高血压、血脂偏高、肥胖症的人也不宜。
5、湿热体质的人不适宜食用。
温馨提示：乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，不要用高压锅，用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。吃起来更有别具一格的美味。考古学家~苏娟（国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者）
女性例假后喝乌鸡汤，乌鸡汤怎么做？女性每个月的例假期，因为大量的失血，人都是比较虚弱的，那段时间脸色都会差很多。例假后，为了快速恢复，我们可以吃一些补气养血的食物，而乌鸡炖汤就是一道非常好的滋补气血的食物。

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乌鸡含有丰富黑色素、蛋白质、维生素及多种氨基酸和微量元素，但是其胆固醇和脂肪含量却很低。常食乌鸡可以增强免疫力、滋阴补血，而用乌鸡炖汤能让人体充分的吸收乌鸡的营养物质，所以女性例假后喝乌鸡汤是很好的选择。

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我从小就体弱多病，脸色长期是蜡黄蜡黄的，几天例假过后，更是虚弱得很，有时都觉得自己气都提不上来，说话也没有精神。后来看中医，就建议我每个月例假完后两三天用乌鸡炖四物汤喝。我断断续续喝了两年，身体状况改变不少，现在快50了，一切正常，看起来比同龄人还要年轻很多，可能和每个月喝乌鸡汤也有关系吧。

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专门针对女性例假后喝的乌鸡汤做法一，所需材料
主料：乌鸡一只
配料：当归、熟地、白芍、川芎、麦冬
佐料：盐
二、制作方法
1 ，乌鸡宰杀后，处理干净。
2 ，把乌鸡整支放入锅里，加入足够的清水。
3 ，开火，把水烧开后撇去浮沫。
4 ，把当归、麦冬清洗后放入锅里。水开后开成小火。
5 ，炖到鸡肉软烂，加入少量的盐调味，即可出锅，吃肉喝汤。这样炖的乌鸡汤味道不是很好，药味比较重。因为是道药膳，所以不需要太多佐料。
制作食用乌鸡汤的小贴士1 ，我自己食用的几种中药药量没有写出来，因为每个人的身体状况不一样，如有需要可以找中医对症处理。只加入当归也是补血的，而加入麦冬是为了防止上火。
2 ，乌鸡都比较小，可以整只下锅炖，感觉这样炖出的肉更好吃。
3 ，药膳不需要放过多佐料，加少许盐即可。
关于家庭炖药膳，最好还是咨询中医对症下药，虽然只是滋补气血，但每个人的身体状况不尽相同，有的气虚、有的血虚、有的气血双虚、还有的人吃了大补的容易上火，这些都需要医生辩证施药。
【乌鸡汤放什么食材好,乌鸡有什么营养价值什么人不适合吃乌鸡】我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，期待和您共同探讨有关美食的乐趣，欢迎您评论区留言。我们明天见……