【猪肝配菠菜有补血功能】将菠菜用水焯过，与猪肝同炒能促进铁在体内的吸收，因此具有补血功能，对治疗贫血有奇效 。菠菜与猪肝，荤素相配，既补充营养，又可避免过多摄入动物性食物而造成胆固醇的升高 。
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- 菟菜与猪肝搭配营养更全面
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