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鸡蛋的蛋壳很脆 ， 轻轻一敲就会出现裂痕 ， 但为什么用手捏鸡蛋却捏不碎呢？

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薄薄的鸡蛋壳之所以不会被捏碎 ， 是因为它能够把受到的压力 ， 均匀地分散到蛋壳的各个部分 。当鸡蛋均匀受力时 ， 它可以承受34.1千克的力 。鸡蛋具有如此大的承受力 ， 与它特有的蛋形曲线 ， 和科学的结构是分不开的 。但是捏鸡蛋也不是随便捏都不会碎的 ， 只有两只手指捏在蛋的两端的情况下 ， 鸡蛋才不会被捏碎 。如果是捏在蛋的两侧面 ， 还是很容易将蛋捏碎的 。

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鸡蛋又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 ， 它富含胆固醇 ， 营养丰富 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例 ， 很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 是人类常食用的食物之一 。
【鸡蛋为什么怎么捏都不会碎 为什么鸡蛋捏不碎 鸡蛋捏不碎是为什么】

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