如何提高早餐的食欲 _生活百科

不吃早餐易患胆结石等疑难病症。医学专家分析认为，人在早晨空腹时，体内胆汁中的胆固醇饱和度特别高，如果小吃早餐，胆汁酸分泌量和胆固醇溶解较为缓慢。如果甲晨进食，因消化需要，胆囊中的胆汁即可排山。如果长期不吃早餐，就容易使胆液中的某种成分超过饱和程度而沉淀，形成结晶，生成胆结石。因此定要吃早餐，而且要吃好早餐。
从某种意义上来说，口之"餐”在于晨。早餐如若分量小足、质量过低，或是简单化、程度化、应付式地填饱肚子，甚至完全不吃早餐，
【如何提高早餐的食欲】一般上午不到10点就会感到身体乏力，疲劳、头昏、心慌甚至出现低血糖、休克等症状。这些现象都是由于不吃或少吃早餐，造成胃内排空过早及血液中的血糖过低所造成。
因此，我们对早餐一点都马虎不得。理想的早餐应当有较多的糖类食物，同时还应有足够的蛋白质和脂肪，尤其是蛋白质很重要。经济条件允许时，早餐可以吃50～10(]克的主食，同时辅以500克的牛奶或豆浆，或一个鸡蛋，或稀饭、面条、面包，或少量花生米、豆制品、酱肉等。通过合理的饮食调配，不断地变化食物科r类，不仅能激发食用者的情趣，增进食欲，认真地吃好每顿早餐，而且富含糖、蛋白质和脂肪的混合性食物，可提供全而的营养素。

文章插图

文章插图
为了解决早餐时人们食欲不强，吃不下大量食物的问题，我们可以在安排早餐时注意这样儿条原则：吃体积小而义富有热量的浓缩食品；营养全而，能够引起食欲的色、香、味食品。在吃早餐叫，要注意美化环境，尽量把餐厅布簧得清沽、舒适，餐桌上放盆鲜花，或放着悦耳的轻音乐。这样几J使你心情愉快，胃口大开。
美食城小提示
不吃早餐的人．由于长时间的空腹而饥饿感增强，导致中午食量大增，此时空腹吃下的食物更易被人体消化吸收，进而形成脂肪在皮下堆积，诱使发胖。