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苦荞麦的产地主要有我国东北和西南地区 ， 四川大凉山彝族自治州是其主要产地之一 ， 目前世界多地均有种植 。

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苦荞即苦荞麦 ， 学名鞑靼荞麦 ， 别名荞叶七、菠麦、乌麦等 。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物 ， 苦荞集七大营养素于一身 ， 不是药 ， 是能当饭吃的食品 ， 因为其特殊的生长环境 ， 本身苦荞就富含硒的 ， 可以对人体起到自然补充硒的作用 ， 苦荞有着卓越的营养保健价值和食疗功效 。

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苦荞茶是经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶 ， 不是传统的茶叶茶 。苦荞起源于我国西南部 ， 人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类 ， 归小宗粮豆作物 ， 实际上苦荞是食药兼用的食物源 。
【苦荞麦生产地 苦荞麦产地 苦荞麦产地在哪里】

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