如何去除酱油中的盐份呢

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1.将酱油倒入锅中，放在炉子上烧开水。水快没了的时候，关火，等水蒸发完。剩下的是盐粒。当酱油变黑的时候，去掉盐粒就是你想要的。
【如何去除酱油中的盐份呢】2.酱油是用豆类、小麦和麸皮酿造的液体调味品。酱油是咸、甜、酸、鲜四种口味的复合调味料。咸味主要来源于盐。鲜味来自氨基酸和肽，甜味来自葡萄糖和果糖，酸味来自乳酸和琥珀酸等有机酸。
酱油的种类很多，按是否发酵可分为酿造酱油和配制酱油；根据是否经过酿造，分为生抽和老抽。菜里酱油的量主要受两个因素制约，即菜的盐度和颜色，还要考虑加热引起的显色反应。所以颜色深、汁浓、味鲜的酱油一般用于凉菜和有色菜；如果是用来加热菜肴，就要避免加热时间过长。酱油色泽浅，汁清味醇，多用于加热烹调。
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