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铸铁锅和镇铁锅的区别:形状不同 。镇铁锅是用灰铁熔化后用模型铸造而成 ， 铸铁锅是用黑铁锻造或手工锤打而成 。然后，特点不同，使铁锅传热慢而均匀，但锅圈厚，纹路粗糙，易开裂 ， 而铸铁锅具有锅圈?。瓤欤?外形精致的特点 。铸铁锅有一个特点 。当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能将传递给食物的温度控制在230℃，而真正的铁锅是直接将火的温度传递给食物 。
百科【】【铸铁和臻铁锅哪个好】以上解释了铸铁和镇铁锅哪个好 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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