【不宜吃银耳的人】银耳是一种理想的扶正强壮食品，对年老体衰、久病体虚者具有进补调养的功效 。然而有些人却不宜食用银耳 。
近年发现，患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血，以及十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人，经药物治愈后，若进食银耳，可使旧病复发 。实验证明，如将银耳的液汁与含血小板的血浆混合在一起时，血小板则不易凝聚 。医学专家认为，银耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用 。鉴于此，以上各种血病人在止血后的恢复期内，不宜进食银耳 。

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