【为什么忌吃河豚】河豚鱼毒素是一种强烈的神经毒 ， 它能引起神经传导障碍从而导致神经末梢和神经中枢的麻痹 ， 河豚鱼毒性相当稳定 ， 一般烧鱼和普通高温都不能将其破坏 。发生河豚鱼中毒 ， 一般先感觉手指、唇和舌有刺痛的感觉 ， 然后出现恶心 ， 腹泻、呕吐、四肢无力 ， 甚至全身麻痹、瘫痪、渐至死亡 。河豚鱼中毒没有特效解救方法 ， 因此忌吃河豚鱼 。
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