怎样自己做蛋糕怎样自己做蛋糕视频

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。怎样自己做蛋糕视频，怎样自己做蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、一、工具：电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个二、材料：鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）3、糖100克4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢三、制作：?。薄鸭Φ暗盎朴氲鞍追挚直鸱湃肓礁龃笸胫校ㄕ庵址椒芩醵探链蚴奔洌?适合于手动搅拌器）?。病⑻?/3放入蛋黄中， 2/3放入蛋白中?。场⒔链虻盎平脸傻?*即可（我一般都搅1分钟就行了）?。础⒔链虻鞍捉脸上竽逃妥矗ù虻降鞍自谑旨庵心芰ζ鹄矗?这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）?。怠⒔娣郏ㄉ腹┓湃氲降盎浦? ，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）?。丁⒔鞍追湃氲?中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）?。贰⒌敖急负煤螅?就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。
【怎样自己做蛋糕怎样自己做蛋糕视频】2、盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
3、拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深**的。
4、?。浮⒎帕购? ，可以用鲜奶油等进行装饰。
5、如果直接食用也很OK！四、说明：偶介绍的蛋糕是不添加任何添加剂的，全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量，口感觉一流，比例为2：1：1---->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打好。
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