广式蛋黄莲蓉月饼的做法 _生活百科

这个贴本来想收着到中秋时才发的，不过同学们都追着我要方子，就提早爆光吧。蛋黄莲蓉月饼一直是我的最爱，刚学制作西点的时侯做过一次，觉得炒馅的活好累。所以这些年都没再做过月饼了。今年女儿长大了，想让她吃到妈妈亲手制作的健康月饼。于是又操起旧家伙动手做月饼了。今年用了新的搅拌机和电压力锅炒出来的馅也特别细腻又好吃。
广式蛋黄莲蓉月饼
饼皮材料：可做10个100克月饼（每份量：饼皮40克，莲蓉馅40克，蛋黄1颗10-15克左右）
转化糖浆150克，中筋面粉200克，枧水1小匙，吉士粉2大匙，植物油50克

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【广式蛋黄莲蓉月饼的做法】健康饮食网小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
关键词:蛋黄月饼食谱月饼
中秋月饼健康吃法
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