蒜苔，我们也称它为"蒜心”，好象也叫"蒜苗” 。以前我是不爱吃的，觉得它太甜了，我喜好偏咸的味道 。慢慢的不知道是包容度大了还是口味改变了，竟然也开始接受了它 。蒜苔炒瘦肉片很香很可口，不过炒香干也不错，香干特有的口感，在口里和蒜苔一起嚼的时候，味道很互搭 。
蒜苔和香干都很易熟，可以称得上"快手菜”，爱吃肉的同学也可以增加些肉丝一起炒，更香！

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健康饮食网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
【蒜苔炒香干的做法】莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效 。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘 。

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