做菜时不宜放油过多 ， 因为这样做对身体不利 ， 植物油虽然富含不饱和脂肪酸 。但这种物质极易被氧化而产生有毒的过氧化物 。特别是维生素C被氧化分解而失去正常功能 ， 会导致体内维生素不足 。
过氧化物还会使人体内的红细胞与线粒体膜遭受破坏 ， 发生溶血等症状 ， 还会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ， 使皮肤上产生老年斑 。
如何掌握炒菜技巧
【炒菜放油过多不好？】怎么掌握油温？

• 简单的家庭小炒菜谱 这些家常小炒好吃极了
• 飞火炒菜有害健康
• 油盐酱醋如何用更健康
• 不要滥用过多香料
• 怎样炒菜更有营养
• 银耳可以配什么菜炒 银耳炒菜配什么菜
• 飞机带化妆品不能超过多少ml能带几个 飞机带化妆品不能超过多少ml
• 《我的八字食神枭神过多，而且是女命，是不是更不好》 女命八字食神多
• 悲惨啊...刚刚老婆还在炒菜.....生命瞬间没了！
• 为什么忌过多食醋