瓜香腱子肉猪蹄煲的做法

天气太热，最近饭菜大多以清淡爽口为主。夏天吃大肉菜，较容易上火，而猪瘦肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，比较适合夏天食用。考虑到俺家里两位无肉不欢的主儿，适当的来点肉菜均衡一下营养。
热天在厨房煎炸炒爆常常是汗流浃背的，最适合的就是炖煮煲了。腱子肉煲是我们家里夏天必不可少的肉菜，一次多煲上一些，每天取出适量，可以配上蒜泥凉拌、或加上时令蔬菜煮一下。
家里有伊丽莎白甜瓜，应这次的主题做了这道瓜香腱子肉猪蹄煲，味道意想不到的好，甜瓜淡淡的清香，让这道大肉菜吃起来爽口而不油腻。
瓜香腱子肉猪蹄煲
原料：猪腱子肉、猪蹄、伊丽莎白甜瓜、香叶、白芷、八角、葱段、姜片、酱油、盐

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健康饮食网小提示
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