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从小在苦日子中长大的常先生 ， 一直很努力 ， 靠着自己不断的努力他买了车、买了房 ， 自己娶了媳妇 。
为了给老婆孩子更好的生活 ， 他忙起来都顾不上吃饭 ， 经常饥一顿饱一顿 ， 之后更是患上了胃炎 ， 被胃痛所困扰 。
仗着年轻 ， 他并没有把胃炎当回事儿 ， 胃痛的时候自己服药缓解 ， 直到近几年事业稳定了人才稍微得闲 。
不过 ， 最近他发现自己的胃痛症状越来越明显 ， 便到了医院检查 ， 看到诊断结果为胃癌的时候 ， 常先生悬着的心算是死了 。
医生叹息道 ， 不要小看胃炎 ， 患上胃炎时如果不加以干预和治疗 ， 渐渐地就有可能发展成胃癌……
?一、1/6的癌症由炎症引起 ， 别不在意
德国病理学家鲁道夫.维尔肖曾在《细胞病理学》上发表过一个观点：炎症是癌症的起源和祸根 。
国际癌症研究中心报告指出：世界上有六分之一的癌症是由细菌、病毒感染引发的炎症所致 。
炎症其实是人体的一种基本免疫反应 ， 是一种自我保护机制 。
慢性炎症发生时 ， 炎症的损伤与修复过程在不断反复 ， 在修复过程中细胞会不断分裂、增殖 ， 而细胞分裂的越多 ， DNA复制出错的几率也会不断变大 ， 从而增加了癌症发生的风险 。
?下面这几种炎症不及时治疗可能会演变成癌症 ， 一定要提高警惕！
1、胃炎—胃癌
感染幽门螺杆菌后可能会导致胃黏膜被破坏 ， 引发慢性胃炎 ， 甚至发展为胃溃疡、胃癌等 。
据统计 ， 感染幽门螺杆菌者胃癌的风险是普通人的四到六倍 ， 世界卫生组织已将幽门螺杆菌列为胃癌的第一大致癌源 。
?2、肠炎—肠癌
尽管不是所有的肠炎都可能会癌变 ， 但慢性溃疡性结肠炎如果病变时间长了 ， 病情反复发作 ， 就可能出现腺瘤样息肉 ， 从而被肠癌盯上 。
【德国病理学之父：炎症是癌症的祸根，提醒：这5种炎症拖不得】3、宫颈炎—宫颈癌
高危型人乳头瘤病毒感染引发的宫颈炎 ， 如果不及时治疗 ， 可能会发展为宫颈癌 。
?4、胰腺炎—胰腺癌
急性胰腺炎反复发作 ， 可能会发展为慢性胰腺炎 ， 导致胰腺癌发病率增加10—20倍 。
5、肝炎—肝癌
据统计 ， 我国80%—90%的肝癌都与肝炎病毒有关 ， 长期乙肝感染或丙肝感染 ， 会引发肝炎 ， 甚至发展为肝硬化、肝癌 。
?二、促炎饮食是炎症加速剂 ， 尽量避开
2021年4月一项涉及15项荟萃分析近400万人的研究发现 ， 促炎饮食可能会增加27种慢性和早死的风险 。 促炎饮食是指长期食用会增加人体炎症的食物 ， 而抗炎饮食则是指长期食用能降低炎症水平的食物 。
建议饮食上要避开这三种促炎饮食！
1、红肉、加工肉类
《饮食营养与炎症-癌症危险性的关系》指出：消化红肉时体内会产生亚铁离子、N—亚硝基化合物 ， 可能会诱发DNA互补碱基对间交联 ， 甚至诱发细胞癌变 。 北京世纪坛医院胃肠外科主任石汉平提醒：平常要少吃红肉、加工肉 ， 多吃白肉等肉类 。
?2、精制碳水食物、高糖食物
高糖食物及馒头、面包、饼干、米饭等精制碳水食物 ， 食用后会导致血糖很快升高 ， 促进细菌病毒的生长及体内炎症因子的增多 ， 从而加重炎症反应 。
3、高脂肪食物和油炸食物
《中国居民膳食指南》建议 ， 每人每天摄入食用油应该是25—30克 ， 但据调查显示我国居民每人每天平均脂肪摄入量是80克 ， 食用油摄入量是43克 ， 远超推荐量 。
?三、给身体“抗炎” ， 需做好这4点
为了避免炎症带来的身体损伤 ， 给身体做好抗炎 ， 平常要注意下面这几点！
1、运动抗炎
《肠道微生物》上发表的一项研究指出：运动能在关节炎患者体内产生内源性大麻素 ， 促进肠道益生菌抗炎物质的产生 ， 从而减轻疼痛 ， 建议健康人群每周进行150分钟的有氧运动 。
2、多吃抗炎食物
多摄入抗炎食物能够改善体内的炎症因子 ， 避免疾病的发生 。 建议平常可以多吃糙米、黑米、藜麦等粗粮 ， 多选择不饱和脂肪酸食物 ， 另外要多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品、乳制品等优质蛋白质食物等 。
?3、积极应对疾病
定期体检筛查能够尽早发现疾病 ， 一旦确诊疾病要积极控制应对 ， 避免发展的更加严重 。
4、好好睡觉
平常要保证好质量的睡眠 ， 建议最好在每天晚上23点前入睡 ， 规律的作息时间、高质量的睡眠能保证褪黑素的分泌 ， 而褪黑素有抗炎、抗氧化等功效 。
?不要小看炎症 ， 有些炎症久治不愈也可能发展为癌症 。
为了给身体抗炎 ， 平常要多吃一些抗炎食物 ， 适当运动 ， 积极应对疾病 ， 并且保证高质量的睡眠 。 如果可以 ， 要做好定期的体检筛查 ， 一旦发现疾病要积极治疗 。
参考资料：
[1
《从炎症到癌症有多远？这5种炎症 ， 请尽早治疗》.四川省肿瘤医院.2023-05-18
[2
《1/6的癌症都是炎症引起的！4类“促炎”饮食 ， 让身体炎症越来越高发！别再吃错了》.我是大医生官微.2021-09-08
[3
《从炎症到癌症 ， 可能只有两三步！这些饮食就是加速！》.健康时报.2021-08-30
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