葡萄糖的化学式 葡萄糖的化学式是什么


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1、葡萄糖(C6H12O6)是 最常见的单糖,属醇醛类 。
【葡萄糖的化学式 葡萄糖的化学式是什么】2、无色晶体或白色粉末,甜味约为蔗糖一半略高 。
3、密度1.544g/cm3,熔点146℃ 。
4、一水合物熔点83℃ 。
5、易溶于水 。
6、含醛基和多个羟基 , 且醛基与第5碳上的羟基,相互作用,结成1 , 5氧环式: 。
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