水果最常见的误区,最养生的水果大盘点

水果最常见的误区,最养生的水果大盘点

如今人们一听到转基因就头皮发麻,啥也不敢沾 。水果是我们天天都接触的食品,其中好些熟悉误区被盲目夸大或推广,360常识网给我们最权威的解释 。
1、圣女果,是番茄转基因得到的?
远在南美洲的安第斯山脉,还没有人类涉足的时候,圣女果就在茁壮成长了 。跟袁隆平院士的杂交水稻一样,经过不断的杂交选育,才出现了后面身材更大的番茄 。
所以,真相其实是,圣女果才是番茄的爸爸 。
2、长黑斑的香蕉,能吃吗?
香蕉表皮细胞中含有氧化酵素,当久放后,表皮细胞破裂,氧化酵素与氧气接触,氧化成黑色化学物质,才有了黑斑 。
其实,长黑斑是香蕉成熟的一种标志 。成熟的香蕉不仅含有丰富的维生素、矿物质,而且经过日本帝京大学Haruyo Iwasawa团队研究证明,还含有抗癌物质,能够阻止癌细胞扩增、诱导癌细胞凋亡 。
只要果肉未腐烂,长黑斑的香蕉,可以放心大胆地吃 。
3、多吃木瓜,能丰胸?
胸部主要由乳腺和脂肪构成,主要受三种因素影响:
(1)先天遗传基因 。它会决定体脂的分布位置,导致有的人脂肪会较多聚集于胸部,所以同样身高体重的人,有的胸大,有的胸小 。
(2)人体激素 。比如怀孕期间,在雌激素和孕激素的共同刺激下,乳腺增大,脂肪也有增加,导致胸部明显变大 。民间科学推荐的“木瓜蛋白酶”和“维生素A”,均不能导致人体激素增多,对丰胸无任何用处 。
(3)增胖!增胖!增胖!多吃点木瓜,长胖点,脂肪增多,也许真有一线生气 。
4、杨梅里面,有虫子?
杨梅里面确实轻易有虫子:果蝇幼虫!
吃了它并不会让人长寄生虫,因为人体胃部含有强酸,能容易杀死它,并分解成蛋白质 。
假如你确实不想吃到它,可以使用盐水浸泡十五分钟,将虫子逼出,再用清水洗净 。
5、无籽西瓜,用了避孕药?
又跟袁隆平院士的杂交水稻一样,无籽西瓜是杂交培育的自然品种 。使用4倍体西瓜与2倍体西瓜杂交,产生3倍体西瓜,成为不育品种,因此才没有籽 。
另外,避孕药是给动物吃的,对植物无任何作用 。
6、个头大的草莓,打了膨大剂,会致癌?
首先,有些草莓个头大、外形希奇、内部空心等,多是培育方式造成的 。
其次,有些果农确实会给草莓打膨大剂,但也完全不用担心 。膨大剂的学名叫做氯吡脲(CPPU),是植物生长调节剂,能增加植物细胞的分裂速度,使植物细胞长得更大,但对动物细胞没有任何危害,也没有致癌这么恐怖 。在国际上,膨大剂已被广泛应用在西瓜、葡萄、猕猴桃、茄子……作物 。
7、苹果果皮上有蜡,能吃吗?
很多水果,包括苹果、李子、梨、葡萄等,表皮上都有天然蜡质,形成一道屏障,防止水分丢失 。
在进入到水果店之前,通常会清理一次灰层和泥土,这导致天然蜡质被清除 。为了防止水分丢失,还会人工再上一次蜡,但也不用担心,这些也都是可食用天然蜡质,来自于巴西棕榈、蜂蜡等植物或动物 。
假如你是一位处女座,内心还是有点小纠结,可以去皮食用 。
8、水果分公母,母的更甜?
也许你听过很多挑水果技巧,尤其是公母之分 。比如脐橙,底部肚脐眼大的为母,肚脐眼小的为公,一定要挑母的,会更甜 。
其实,所有水果都没有生物学意义上的公母 。上述肚脐眼的大小,是各种生长因素不同造成的果皮差别,跟果肉口感没有关系 。