肉丁花生米的做法

肉丁花生米
主料:瘦肉200克 , 花生米100克 , 胡萝卜30克 , 红柿椒25克 。
调味料:料酒、精盐、葱、生姜、味精、植物油各适量 。
肉丁花生米的做法
【肉丁花生米的做法】1.将花生米放油锅中炸熟 , 捞出沥油;把肉、胡萝卜、红柿椒均洗净 , 切成丁;葱、生姜洗净 , 切成丝 。
2.油锅中放入植物油少许 , 烧热 , 加入葱姜丝煸香后 , 下入肉丁煸炒 , 烹入料酒、精盐 , 炒至肉丁刚熟 , 下入胡萝卜丁、红柿椒r共炒 , 再下入花生米 。味精炒匀即可 。

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