茄子大概跟土豆一样,也是属于"人见人爱,花见花开”的食材 。
凉拌,素炒,荤炒怎么来都好吃!
无可否认茄子先过油确实是最漂亮也最好吃的方法,小猫不算一个特别讲究养生的人,而且也似乎吃不胖,所以对"过油”这件事倒是不太反感
可小猫是个懒猫,"过油”很多时候显得太麻烦,而且有点浪费油,本着健康省事又节约的原则,所以做茄子一般就直接蒸,或者先用微波炉叮软了,这样就很省时省力也省成本 。
鱼香茄子向来是下饭好菜,有了这碗菜,白米饭可真是"遭殃”了
![少油版鱼香茄子](http://img.hubeilong.com/220509/0141102E1-0.jpg)
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![少油版鱼香茄子](http://img.hubeilong.com/220509/0141106353-1.jpg)
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![少油版鱼香茄子](http://img.hubeilong.com/220509/014110FK-2.jpg)
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健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效 。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎 。
【少油版鱼香茄子】茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效 。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎 。