蒜黄炒肉的做法

蒜黄炒肉
原料:蒜黄250克,猪里脊肉200克,净油30克,酱油15克,盐2克,料酒10克,味精2克,熟猪油10克 。
蒜黄炒肉的做法
【蒜黄炒肉的做法】将蒜黄择洗干净,切成长5厘米的段,控干水分;猪里脊肉去掉筋膜,切成长5厘米的细丝 。

蒜黄炒肉的做法

文章插图

蒜黄炒肉的做法

文章插图
净锅置火上,放油烧至七成热,放入猪肉丝炒至变色,加上酱油、盐、料酒和味精,用旺火炒至没有汤汁后,放上蒜黄翻炒几下,淋上熟猪油,出锅装盘上桌即可 。
特别提示:红黄相问,味道鲜香 。
蒜黄炒制时间不要长