海苔肉松饼干棒的做法 _生活百科

海苔肉松饼干棒
份量两烤盘
材料：
A. 黄油75克，砂糖10克，盐3克；
B. 全蛋液50克；
C. 低筋面粉150克，泡打粉3克；
D. 肉松20克，海苔5片剪碎。

文章插图

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说明：
1.打松发的黄油在加入鸡蛋液时，要一点点加，每加一点就立刻打匀，然后再继续加，一定不要全倒进去，要不黄油和蛋液就会分离怎么搅打也不能很好的融合；
2.加入的肉松最好选择儿童肉松品种，比较松酥入口即化。普通的肉松纤维长不容易弄散而且比较有韧劲在切割时不容易切断；
3.饼干的形状可随意，片、块、条等等都行，但要根据大小厚度调整烤制的时间。
关键词:肉松饼干菜谱肉松食谱
海苔和紫菜的区别
【海苔肉松饼干棒的做法】北方以条斑紫菜为主,南方以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。价格之所以高，主要是因为海苔经加工筛选，需要漂洗、粉碎、高温蒸发、脱水、烘烤等，成本自然增加。而且海...[更多]