牛筋 ， 就是牛的韧带 ， 绝对的活肉 ， 所以 ， 好吃当然不在话下 。之前有句老俗话说：牛蹄筋 ， 赛过参！《本草从新》里则说：牛筋补肝强筋 ， 益气力 ， 健腰膝 ， 长足力 ， 续绝伤！牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白 。
"胶原蛋白”这个词 ， 姑娘们都不陌生的哈 ， 能增加皮肤弹性 ， 延缓衰老 。而且 ， 牛筋里还不含胆固醇 ， 脂肪的含量也较低 。
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1.这次买的小灯笼干红辣椒 ， 特别喜欢 ， 可爱 ， 看着就有食欲 。
2.注意 ， 我用的卤水牛筋哈 ， 全熟的！
【香辣牛蹄筋的做法】要是普通水发牛筋的话 ， 要先焯水后加大料煮熟再用
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