脆皮烤鸭的做法 _生活百科

这是咱们中国最最有名气的大菜了，不光我们自己喜欢，在国外也是享有盛誉。
很多国家的中餐馆，都有烤鸭这道菜，提到中华料理，被提到和称赞的概率也是最高的。
我的外国朋友对我说，烤鸭是最好吃的中国菜。
全聚德的金字招牌，已经从清朝到现在，红火了一个多世纪，依然门庭若市。

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健康饮食网小提示
【脆皮烤鸭的做法】鸭和鳖不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。，，医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食，损人。，，李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“瞥