如何杀鱼,喜欢做饭就是不敢杀鸡、杀鱼如何克服 _如何杀鱼

不敢杀鸡杀鱼是很多人都有的现象，很正常如何杀鱼。
有可能是害怕杀的时候误伤自己，有可能是不想看见鸡鱼被杀的惨状，也有可能是单纯的怕血。
一般情况下，只要不影响正常生活，没必要克服。
如果真想要克服，我给你以下建议：
1.找到你害怕的原因。
要想克服内心的害怕就得接受它，勇敢去认识它，找到原因后就想想这个原因是你主观想象的还是确实存在的？
2.自我安慰。
一般不敢杀鸡杀鱼的人都是心地善良的人。
安慰自己，这不过是一次食物的获取，符合大自然法则，没必要背负道德负担。
3.逐步脱敏。
也就是害怕什么就去做什么。
可以先在旁边看着别人杀鸡杀鱼，进而用手去触摸活鸡活鱼，最后再自己动手。通过一点点的接触进步，来消除害怕心理。
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杀鱼先放血有两个好处。

文章插图
一是鱼的腥味有相当一部分是蕴藏在血里面，先放血的话，可以很大程度上去除鱼腥味。
二是鱼死后，会存在一个僵直过程，这个僵直过程跟体内的鱼血凝固有很大关系，因此先放血的话，可以减轻僵硬的程度，让鱼肉更加新鲜。
【如何杀鱼,喜欢做饭就是不敢杀鸡、杀鱼如何克服】用刀往两边的鳃盖下部边缘处也就是靠鱼腹部的方向用力往下切上一刀，此时流出血后放到清水中让其游动，这样能使鱼体内的血液加速流出体外，使鱼体内的血达到最少量，这样的排放后血的鱼较少鱼的腥味，在吃食上味道鲜美。其次放血后的鱼易于保鲜不易变质变坏。