烤鸡怎么做 _生活百科

今天就拿只小鸡开练。一来是熟悉下这个强大的烤箱，二来呢是解馋，三者是满足好奇，毕竟没有用过这样的烤箱。看着有网友做奥尔良烤鸡过程很讲究，但这个做法咱不会，我就会家常的做法，那就按照我喜欢的味道来腌渍烤制小鸡。小鸡要买那种散养的，分量要净鸡在500g左右的最好。散养的小鸡少油肉质细嫩紧致，小鸡体重分量小也容易烤制。
烤鸡----那年曾追过的菜
原料：散养小鸡750g，精盐适量、老抽30g、生姜15g、桂皮10g、八角5g、香叶5g、香菇30g、小葱50g、生抽180g、香油15g、料酒30g

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美食小贴士
1、烤制用的小鸡要买散养的，净体重在500g左右的最好。
2、腌渍用的料汁可以根据个人喜好酌情调配。
【烤鸡怎么做】3、烤制的小鸡，可以在临近烤好之前抹上蜂蜜或香油再烤制十多分钟。
健康饮食网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
关键词:鸡小鸡烤鸡烤鸡食谱
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