最近越来越喜欢极简料理，用最简单的方法来制作食物，好的食物并不会因为做法简单而失去本味，反倒更能彰显食材本身的鲜美 。
已经很久都不吃鸡翅了，前几天网购了一点鸡翅，据说是出口品质，每个鸡翅个头儿都不大，所以就用它们清煎来吃，只用一点盐和料酒简单腌制，煎的时候放很少很少一点油，因为煎的过程中会慢慢逼出鸡翅本身的油，这样煎好的鸡翅不油腻，撒上一点自己喜欢的各种调味粉趁热吃真的很棒 。
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【清煎鸡翅的做法】健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效 。适用于慢性胃炎、慢性肝炎 。
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