白萝卜炖猪蹄的做法

萝卜除开能够烧菜之外，还能够摊煎饼，此外还能够用萝卜来炖猪蹄，白萝卜炖猪蹄是能够换气，又能处理掉猪脚之中的油腻感，因此对人体很有益处，白萝卜炖猪蹄的作法上边包含许多，需要准备好不一样的食物，随后把猪脚解决干净，那样再放到锅中渐渐地的烧煮，煲到软烂才行。
制做原材料
主要材料:猪脚500克
辅材:萝卜150克,胡萝卜100克,淮山药100克,春笋50克,黑木耳(发制)35克,砂仁5克
调味品:姜15克,小葱5克,盐8克,白胡椒粉2克,鸡精2克
伸缩编写此段教您白萝卜炖猪蹄如何做，怎样做白萝卜炖猪蹄才美味
1. 猪脚务必新鮮，褪毛要干净;
2. 将干净的猪脚切尺寸适度的块;
3. 将猪脚块先在沸水锅中一氽，除去白沫子，再用冷水冲涮，目地是保证日常保洁，无臭味;
4. 另用净锅净沸水煮猪蹄，加砂仁、生姜片、小葱、少量盐;
5. 细嫩极好萝卜清洗，切滚刀块;
6. 胡萝卜清洗，也切割成滚刀块;
7. 猪脚煮五成熟时资金投入萝卜;
8. 猪脚到八成熟时，再加胡萝卜;
9. 九成熟时，加淮山药、春笋，最终加黑木耳;
10. 起锅前面葱段、蕃薯粉、白胡椒粉、鸡精。
小帖士-食物相克:
萝卜:萝卜忌山参、高丽参同食。
【白萝卜炖猪蹄的做法】 胡萝卜:服食山参、高丽参时不必同吃萝卜，以防药力反过来，起不上滋补功效。
淮山药:淮山药与甘遂不必一同服用;也不能与偏碱药品同屏。
黑木耳(发制) :黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。
身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。
黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。