自制糖桂花的做法

又到了金桂飘香的时节，现在走在路上，随时随地就能闻到沁人心脾的桂花香，让人不知不觉心花怒放呢。
经过一番思想斗争，最终经不住诱惑，出去散步的时候乘着夜色，像犯罪般采回了些桂花，试着做【糖桂花】【桂花酱】。
【自制糖桂花的做法】糖桂花的制作有许多种，从原料上来讲，有用鲜花制作的，也有用干花制作的，从制作工艺来讲也是各有不同，我选取了比较卫生和尽量保留花香的做法，做出来的效果还不错。
自制糖桂花
原料：桂花花瓣、细砂糖。

文章插图

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我是晚上摘取的桂花，看不太清楚，所以采到有金桂有银桂。其实做糖桂花最好是用金桂，也就是花瓣是金黄色的最佳，香味最浓郁，做出来的糖桂花也最好吃。
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