今天去早市看到卖的八爪鱼好新鲜 ， 买了几只尝尝看 ， 还记得我第一次吃它是我两结婚以后去北戴河 ， 在那里的一家小饭馆吃的铁板八爪鱼 ， 非常好吃 ， 至今都忘不了 。去年我们又去 ， 没找到那家小店 ， 去别家吃的 ， 结果不是那个味道了 ， 哎 ， 好失望呀 。今天自己在家试试看了 。
回家以后给八爪鱼皮撕掉 ， 内脏弄出来 ， 剪掉眼睛 ， 牙齿抠出来 ， 好好洗了洗 ， 用水焯了 ， 加了海天黄豆酱炒的 ， 最后加点韭菜段 ， 味道不错呀 ， 因为个子不大 ， 我也就没切 ， 做好以后张牙舞爪的好可爱呀哈哈 。
酱爆八爪鱼
食材：
【酱爆八爪鱼的做法】主料：八爪鱼500g
辅料：韭菜、玉米油、盐、黄豆酱、葱姜蒜

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