家常鱼香猪肝
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2.猪肝在炒制的过程中，如果用火过头就容易炒老，影响口感 。所以一定要大火快炒 。
健康饮食网小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
【家常鱼香猪肝的做法】猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
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