山楂糕的做法 _生活百科

生活，不知何时就变了调门和节奏，就象天气，不知何时变晴或变阴。你以为离你很近的，有时一下子就变得最远，远到你没有心理准备。你以为离得很远的，不知何时却成了生活的常态。柏拉图说，人生最遗憾的，莫过于轻易地放弃了不该放弃的，固执地坚持了不该坚持的。可是人生的路这么漫长，无数的时刻需要选择，你怎么知道哪里该放弃或是该坚持呢？有时你认为重要的在别人眼里什么都不是。话说出来都很容易，形成文字的东西也都很好看，即使是伤痛也可以用文字覆盖的很美好，仿佛那痛不过是一个完美的存在。生活不是情节起伏跌宕的电视剧，还是平淡一点好，最好是淡而有味儿，一点点就好。

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美食小贴士
山楂糕做起来非常简单，只是有几点需要注意：
1.最好用不粘锅来煮，不容易糊底；
2.一定要多放糖，不管是白糖、冰糖或是红糖，如果放得不够多，炒好了会非常酸；
3.在煮的过程中，越变粘稠会崩溅的越厉害，搅拌时很容易烫伤，我一般会盖上锅盖，防止崩得到处都是，在用锅铲搅拌时把锅盖着盖移到火旁边待温度降下来不冒泡了再打开盖用铲子搅拌，然后再放回火上继续盖盖煮，虽然这样比较麻烦，但却不会被溅到；
4.山楂糕要煮到非常粘稠时才关火最好，这样放到冰箱里非常容易成型，我煮的稍稍差了一点点，不过我没放冰箱，现在室内都比较干燥，直接将山楂糕放在室内晾也会很快吸干水分，让山楂糕定型。
健康饮食网小提示
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关键词:山楂山楂糕山楂糕食谱
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