虾球焯水是为了使菜品颜色更清爽，如果不焯水，虾身上残留的虾红素会导致虾炒出红油，如果喜欢有红油的炒虾，也可以省略掉焯水这一步 。
如今，走进路边的休闲食品店或者超市的零食区，你会发现除了传统的干果、肉干、果干、豆干之外，菌菇类已经悄然进军了零食市场 。种类上有香菇、金针菇、杏鲍菇等等，口味更是五花八门，黑椒的、蒜香的、红油的、泡椒的而且，喜欢这些菌菇类零食的人还真不少 。买过几次之后，总觉得那一小袋一小袋包装起来的吃着很不过瘾，干脆咱自己动手，尝试一下自己做菌菇零食，试验成功的话还可以送给朋友，这可是很体现心意和手艺的礼物 。
根据家里的材料，我选择了做蒜香的干煸杏鲍菇 。真的操作起来还挺简单的，成品的味道也不赖，成功！噢耶！
简单而美味的自制小零食——蒜香干煸杏鲍菇
原料：杏鲍菇两根、蒜4瓣、一品鲜酱油一勺、盐适量
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关键词:杏鲍菇干煸菜菜谱蒜香菜菜谱
【蒜香干煸杏鲍菇的做法】用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用 。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功 。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]