虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法

鹌鹑蛋红烧肉其实在我家也是一道常烧菜
【虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法】平时这菜在我家有明确的分工
女儿负责鹌鹑蛋，我主攻红烧肉
其它人呢。。。随意
过年嘛不能缺少大肉呀
所以这次也烧了一个
只是我把这菜小加了一点改变
将鹌鹑蛋多加一步油炸的做法，做成了虎皮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋外焦里嫩，红烧肉肥而不腻
年味~热菜----虎皮鹌鹑蛋红烧肉
主料：五花肉、鹌鹑蛋
辅料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶
调料：色拉油、冰糖、料酒、生抽、老抽

文章插图

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4、最后红烧肉收汁，只留下少许的汁，让油全部吐出来，这样肉肥而不腻更好吃。
健康饮食网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养