火锅、麻辣烫中的辣椒精真的那么可怕吗

无论是在寒风凛冽的冬季伴着暖炉吃火锅 , 还是在炎炎夏日里开着空调吃火锅 , 火锅似乎已经在无形中成了一件值得让人回味的美食 。而与火锅相邻的麻辣烫 , 虽出了名的不干净 , 但人们却难以抵制它辣的诱惑 。
【火锅、麻辣烫中的辣椒精真的那么可怕吗】然而当人们对一种食物特别钟爱时 , 便会有另一批人给予它"特殊关爱” 。很快有人对火锅、麻辣烫中使人们大汗淋漓的"变态辣”有了结论 , 所谓的辣源于对人体伤害极大的辣椒精 。而有关专家调查显示 , 那些火锅和麻辣烫中确实有辣椒精的成分 。