桂花糯米藕的家常做法 _生活百科

香甜软糯的桂花糯米藕
舌尖上的中国第二季，时节，苏州吴江的桂花糯米藕隆重亮相，让桂花的清香在舌尖上再一次绽放！
桂花盛开的季节里，人们收获清香迷人的桂花，再加工成甜的或咸的桂花酱，就能将桂花迷人又短暂的芳香延续到四季来享用！腌制好的桂花无论是做馅还是调料，都能让食物极有风味！
桂花糖藕是江浙一带的家常菜菜谱之一，是一道既有营养又简单易做的香糯的甜品。
【桂花糯米藕的家常做法】

文章插图

文章插图
3、往藕孔里塞米，要用筷子将糯米捅实，糯米塞得紧实了，最好炖出来的糯米会和莲藕紧密的黏在一起，吃起来口感才会好。
4、桂花糖可以外面买，也可以在桂花成熟的季节自己做，收获的桂花清理干净，一层桂花一层糖铺在密封罐子里，放冰箱冷藏一段时间久是完美的糖桂花哦！
5、煮藕的水不要倒掉，添些水，放入剩余的糯米与适量粳米，熬成桂花糖藕粥也是非常美味且营养丰富的。
健康饮食网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿