彩椒年糕串的做法

超市里刚好有一家在做酱油的促销，促销的女孩老远就递给我一个煎好的年糕串，上面有一小片年糕和一小片青椒，我尝了一下，年糕Q弹软糯，青椒清香爽脆，一点淡淡的咸味似有若无，两样普通的食才搭配在一起却别有一番滋味。促销员说就是加了一点生抽煎的。这样的吃法我还没试过，简单又有味道。
她是为了给顾客试酱油的味道，所以每串上面只有一小片年糕和一小片青椒，如果自己做的话多放些材料，一定更好吃。吃了人家的一小串年糕有点不好意思，就又买了瓶她促销的酱油。回头又买了些年糕和彩椒，准备回家也如法炮制一下。

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美食小贴士
1.此小食不用特别调味，只需放一点生抽，所以最好选品质好些的生抽，当然了如果手边没有就用普通生抽也可以；
2.年糕稍氽烫一下就可以，如果煮久了太软就不好串了；氽烫过的年糕很容易就煎透了；
3.一定要小火慢煎。
关键词:年糕
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