台式酥炸蛋蚵包子的做法

台式酥炸蛋蚵包子
材料A：鲜蚵80g，韭菜花130g，冬粉2把，蒜末1大匙，姜末1大匙，海鲜干贝酱2大匙，香油1小匙，盐1/4小匙，黑胡椒粉1小匙，白胡椒粉1/2小匙，新鲜香菇4朵，鸡蛋4个
材料B：发面面皮4片，色拉油250cc

文章插图

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发面面皮材料：中粉120g，清水55g，盐2g，干酵母1/4小匙
发面面皮做法
将中筋面粉和盐混合，清水和酵母混合，后酵母水缓慢倒入并开始用筷子搅拌，后揉面至面团表面光滑，
表面抹色拉油，加盖放置醒约40分钟.排气后分成小团松弛15分钟后即可開始包包子，不需2次发酵，就可入鍋油炸
【台式酥炸蛋蚵包子的做法】关键词:包子食谱包子
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