粤式朝鲜烤牛肉的做法 _生活百科

【粤式朝鲜烤牛肉的做法】粤式朝鲜烤牛肉
原料：精牛肉600克，砂糖3汤匙，生油、老抽各2汤匙，切碎洋葱3匙，切碎大蒜6匙，姜末、黑胡椒少许，洋葱汁2匙，麻油2匙。
粤式朝鲜烤牛肉的做法
1、先将牛肉切成极薄的肉片用砂糖浸渍10分钟，再把生油、老抽、洋葱、姜、蒜、胡椒拌匀撒在牛肉片上浸渍片刻，让牛肉吸收调料，然后再把麻油、洋葱汁浇于牛肉片上。
2、烧烤片刻即可。
美食特色
此菜原属朝鲜民族食谱。保留其烧烤方式，在调料上加以广式佐料，故的感和广州新潮菜相同。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
关键词:牛肉牛肉食谱
冬季温补吃牛肉的搭配
其性温，含有丰富的铁元素，对妇女补血十分有益，富含蛋白质可增强人体抵抗力...[更多]