朗姆酒乳酪烤虾的做法 _生活百科

【朗姆酒乳酪烤虾的做法】假期将至，除了出门儿吃喝玩耍，我想很多人也会选择宅在家里，睡睡懒觉，看看小片或者约上三五亲朋好友在家小聚。今天上道充满异域风情的宴客菜，虽然做法简单，但做好端出绝对显得高大上
朗姆酒乳酪烤虾
主料：大个儿冰鲜海白虾6-8只
调料：金朗姆酒20ML，黑胡椒碎少许，海盐1克，柠檬汁1/4小匙，橄榄油1/2小匙，马苏里拉奶酪碎30-50克，干罗勒碎适量

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美食小提示
1、选购海虾时挑选个头大，颜色发青，表面有光泽，用手捏起来肉质紧实，头身紧密相连者为佳
2、朗姆酒具有独特的香气，用在烤虾上可以起到去腥，提鲜，增香的效果
3、烤制前注意去掉虾枪（避免食用时刺伤），清除虾线
4、烘烤用的竹签或木签使用前现做泡水处理，这样烤制时不易烤糊
5、烤盘垫上锡纸，可以使烤制后烤盘干净，便于清洗
健康饮食网小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，
关键词:乳酪乳酪食谱
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