这道菜做法和我们传统的"家常豆腐”很相似 ， 只是里面的猪肉换成了鸡肉 ， 味道是一样的棒 ， 豆制品里有一种叫家常豆腐的豆制品 ， 是配上黑木耳和猪肉片一起烹饪之后就是一道经久不衰的家常菜"家常豆腐” ， 现在这种豆制品很少看见了 ， 那天去超市偶尔看见就买了一点 ， 把猪肉换成了非常鲜嫩的鸡小胸肉 ， 口感更佳 。
家常鸡柳豆腐
主料；家常豆腐150g ， 鸡小胸肉150g ， 黑木耳15克 。
【家常鸡柳豆腐的做法】辅料；油适量 ， 芝麻辣酱油15g ， 生粉10克 ， 大蒜2瓣 ， 生姜片2片 ， 小葱一根 ， 生抽15m1 ， 盐2g ， 白糖10克 。
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2.白糖能中和辣酱油的味道还能提鲜 ， 使得菜肴有鲜甜的味道 ， 不喜欢的可以不加 。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少 ， 而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多 ， 而黄鱼中含维生素D ， 两者合吃 ， 可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间 ， 从而增加吸收机会