冰冻排骨有营养吗


冰冻排骨有营养吗

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【冰冻排骨有营养吗】有损失,任何的东西都是新鲜的比冰冻的好 , 因为食物在储存中营养素都会流失,冰冻比保鲜流失更多,且在解冻时会导致一些水溶性营养素的流失,所以有时间,有条件还是尽量的吃新鲜的食物 , 冰箱里的保鲜食物储存时间不宜过长,3至5天为宜,且绿叶蔬菜在放入冰箱之前洒上一点水最好 , 可以让营养流失较少 。还有烹饪时 , 原料要先洗后切 , 可减少营养的流失 。