芝麻炸果子的做法 _生活百科

芝麻炸果子，是苏北农村过年必做的一道小零食，吃起来非常酥脆，也很有过年过节的氛围，口味可以做成甜口的，当做招待小朋友的零食，也可以做成咸香的，作为大人们的下酒菜。炸好的果子一定要记得用密封袋子装起来，随吃随取，不然会变软，口感就不好啦。

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小贴士
1、要炸出好吃酥脆的果子，一定要注意和面、擀面和炸的过程，面团尽量和的硬一些，差不多不需要用干面手粉的程度，面片要擀得均匀，尽量薄一些，这样炸出来的才更脆。
2、油温的控制也很重要，差不多六成熟，即将一个小面片放入锅中，出现冒大泡，就可以开炸了，但入锅后，一定要将火转为中小火，慢慢炸。
健康饮食网小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
关键词:芝麻芝麻食谱
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