鸡胸肉，属整只鸡肉质最厚最优良的部位，高蛋白，低脂肪，若把鸡胸肉换着不同的烹饪方式摆上桌面，定会让人爱不释口，今天和大家分享的，是一道非常营养鲜嫩，美味滋补的泡椒炒鸡丁 。
泡椒炒鸡丁
【泡椒炒鸡丁的做法】用料：鸡胸肉1块，大葱2根，姜1小块，泡椒3一5个，干辣椒1个，生抽半勺，白醋半小勺，白糖半小勺，干淀粉半小勺，料酒1勺，色拉油和盐适量 。
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